공복에 수박
공복에 수박을 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 수박은 대부분 물분이 많아 채네애 물이 과다하게 축적될 수 있기 때문입니다. 이로 인해 소화 불량, 복통, 구토 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 또한 수박은 당분이 많이 들어있어 혈당을 높일 수 있습니다. 따라서 공복에 수박을 먹는 것은 권장되지 않습니다. 수박을 먹을 때는 식사 후에 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다. 또한 수박을 먹을 때는 껍질과 씨를 제거하고 적당한 양을 먹는 것이 중요합니다.
수박 성분
수박은 90% 이상이 물이며 당분, 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있습니다. 수박의 대표적인 성분은 다음과 같습니다.
칼로리 : 100g 당 약 30kcal
수분 : 90% 이상
탄수화물 : 100ge당 약 7g
당분 : 100ㅎg당 약 6g
아미노산 : 시트룰린, 아르기닌 등
비타민: 비타민 C, 베타카로틴 등
미네랄 : 칼륨, 마그네슘, 철분 등
특히, 시트룰린과 아르기닌은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 촉진시키는 효과가 있어 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 수박에 함유된 비타민 C와 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 면역력을 강화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
수박 잘고르는 법
수박을 잘 고르는 방법은 다음과 같습니다.
1.무게: 수박의 무게가 무거울수록 수분 함량이 많아 신선도가 높습니다. 따라서 무게가 무거운 수박을 선택하는 것이 좋습니다.
2.소리: 수박을 두드려보면 소리가 울리는 수박이 신선합니다. 소리가 크고 맑은 수박을 선택하는 것이 좋습니다.
3.모양: 수박의 모양이 고르게 둥글고 튀어나온 부분이 없는 것이 좋습니다. 또한, 수박의 표면이 매끄럽고 광택이 나는 것이 신선한 수박입니다.
4.줄무늬: 수박이 줄무늬가 굵고 선명한 것이 좋습니다. 줄무늬가 흐려지거나 끊어지는 수박은 신선도가 떨어질 가능성이 높습니다.
5.꼭지: 수박의 꼭지 부분이 마른 것이 좋습니다. 꼭지 부분이 썩거나 부드러운 수박은 신선도가 떨어질 가능성이 높습니다.
이러한 방법으로 수박을 고르면 신선하고 맛있는 수박을 선택할 수 있습니다.
수박 보관법
수박을 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
1.상온보관: 수박은 상온에서 보관할 수 있습니다 .하지만, 상온에서 보관하면 수분이 증발하여 맛이 떨어질 수 있습니다. 그러므로 가능한한 빨리 먹는 것이 좋습니다.
2.냉장 보관: 수박을 냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 수박을 냉장고에 보관할 때는 꼭지 부분을 먼저 잘라내고, 랩으로 감싸서 보관합니다. 냉장고에서 보관할 때는 수박이 다른 식품에 노출되지 않도록 주의해야 합니다.
3.냉동 보관: 수박을 냉동실에 보관할 수 있습니다. 수박을 냉동실에 보관할 때는 꼭지 부분을 잘라내고 적당한 크기로 잘라서 냉동용기에 담아 보관합니다. 냉동 보관할때는 수박이 얼어붙지 않도록 주의해야 합니다.
이러한 방법으로 수박을 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 하지만 가능한한 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다.
씨 없는 수박
씨 없는 수박은 일반적인 수박과 비슷한 방법으로 재배되며, 씨가 없는 유형의 수박은 유전자 조작 없이도 자연적으로 발생할 수 있습니다. 씨 없는 수박은 씨가 있는 수박보다 더 달고 적당한 크기로 잘려 먹기에 펼히합니다.
씨 없는 수박은 일반적인 수박과 마찬가지로 냉장고에 보관할 수 있습니다. 하지만 씨 없는 수박은 씨 있는 수박보다 더 빨리 상하기 때문에 가능한 빨리 먹는 것이 좋습니다.
또한 씨 없는 수박은 씨가 있는 수박보다 비싸기 때문에 가격이 높을 수 있습니다. 하지만, 씨 없는 수박은 씨가 있는 수박보다 더 맛있고 편리하기 때문에 가격 대비 가치가 높다고 할 수 있습니다.